一、个人资质:品牌合作的基础门槛
711 对加盟商的个人资质有着明确界定,这是保障品牌标准化运营的核心前提。首先在年龄与健康方面,基础要求是年满 18 岁且身体健康,而核心经营人员(含加盟商及辅助管理者)年龄需控制在 22 至 45 岁之间,部分委托管理型加盟(如 D 型)甚至要求负责人为夫妻关系且年龄不超 45 岁。学历上需达到高中及以上水平,具备基本的商业认知能力,有零售、餐饮等相关行业经营经验者将获得优先考量。
更关键的是职业素养要求:加盟商需具备强烈的事业心与品牌意识,认同 711“顾客至上、品质优先” 的核心价值观,愿意将店铺经营作为全职事业,每月驻店时间不少于 90 小时,不可委托他人代管。同时需提供无犯罪记录证明,并配备一名连带保证人,保证人资产或自有资金需不低于 30 万元,以此保障加盟合作的稳定性。
二、资金实力:分级适配不同加盟模式
资金要求因加盟模式与地区差异呈现明显分级,投资者需根据自身实力选择适配方案。从全国通用标准来看,初期总投资普遍在 35 万至 100 万元之间,具体可分为三类:
基础委托型(如 V 方案、D 型):适合资金有限的新手,需准备 35 万至 50 万元,包含 5 万元加盟费、15 万元履约保证金(期满无息返还)及 15 万元左右装修费,无需自行采购设备,总部会提供店面支持。
标准自营型(如 B 方案、A 型):投资额约 60 万至 80 万元,除 5 万加盟费与 10 万保证金外,还需承担 30 万元设备采购费及 15 万元装修费,优势是期满后设备归加盟商所有,利润分成比例更高。
高端转让型(如 B 型转让):针对现有店铺接手,总投入可达 100 万元,包含 20 万加盟费、8-10 万保证金及 30 万元店铺转让费,适合希望快速启动的投资者。
此外,无论何种模式都需预留 10 万至 15 万元流动资金,用于日常补货、人员薪资等周转,一线城市因房租较高,整体资金门槛还会上浮 20% 左右。
三、店铺标准:严苛选址与硬件规范
711 对店铺的要求堪称 “细节控”,直接决定加盟申请的通过率(约 40%)。在位置选择上,优先锁定社区出入口、地铁口、写字楼等日均客流不低于 3000 人次的核心区域,且需避开同品牌现有门店的辐射范围。产权方面,需自有或长期租赁(租期≥3 年,部分地区要求 5 年以上),并能自行办理个体或企业经营牌照。
硬件条件更具刚性:净使用面积不小于 60 平方米,门头宽度≥3 米,需配备 380V 三相电(功率≥30kW)和独立排污管道,以满足鲜食加工、冷柜运转等需求。值得注意的是,黄金地段可适当放宽面积要求,但需通过总部的商圈评估,评估内容涵盖人口密度、行人流量、竞争环境等多维度数据。
四、运营认同:深度绑定的核心要求作为全球连锁品牌,711 对标准化运营的要求贯穿加盟全周期。首先是规则遵守:必须使用总部统一配送体系(鲜食每日配送,其他商品周配),安装专用 POS 系统(年费约 1 万元),禁止私自进货,过期商品需按规定销毁,违约可能没收保证金。
其次是主动参与:需接受总部 2-4 周的系统培训,内容涵盖收银操作、库存管理、卫生标准等,且要持续参与后续技术提升培训。在营销层面,需配合总部开展 “7 元早餐”“第二件半价” 等,同时主动推广品牌,维护用户信任度与美誉度。合作年限通常为 5 年,期间需接受总部的定期督导与考核。
五、区域差异:地方政策补充说明
不同地区的加盟条件存在细微调整,以核心市场广东省为例,除通用要求外,还明确加盟商需自行招聘培训员工,全情投入日常管理。而北方部分城市在店铺供暖、冬季鲜食保温等硬件上有额外规范。此外,部分区域对加盟费实行分期缴纳政策,对优质选址的加盟商还会提供贷款支持。
建议投资者在申请前,通过官网或区域代理获取最新政策,尤其是一线城市与三四线城市在资金门槛、选址标准上的差异,避免因信息偏差影响申请进度。