7-Eleven 22阅读模式
- 选址是生命线：需综合评估周边竞争对手的分布密度与经营品类，避免陷入同质化竞争的红海；同时关注区域政策规划，例如未来是否有地铁线路开通、商圈改造计划等，这些因素都可能对长期客流量产生显著影响。若选址时忽视对周边社区人口结构（如年龄层、消费能力）的调研，即使短期人流量可观，也可能因目标客群匹配度低导致经营惨淡。
- 鲜食经营能力是核心竞争力：711的盈利高度依赖盒饭、沙拉、咖啡、关东煮等鲜食品类。这些商品毛利高，但损耗也高。对订货精准度、库存管理要求极高，管理不善会导致巨额亏损。
- 标准化运营是保障：总部的运营手册非常细致，从清洁标准到服务话术。加盟主能否严格执行标准化流程，直接影响顾客体验和店铺形象。
- 与总部的沟通：加盟意味着接受总部的管理和支持。如何有效利用总部的资源（如营销活动、培训体系）
5. 线上业务整合：美团、饿了么等外卖平台已成为便利店的重要销售渠道。如何运营好线上店铺，处理外卖订单，是新的挑战和增长点。